Café-diner de Grote Beer

Het is niet m'n hobby negatieve recensies te schrijven, maar deze keer kan ik er niet omheen. Toch wel flink teleurgesteld na het bezoek van dit restaurant. Verwachtte er echt iets van! Het eten viel enorm tegen, de gangbare en simpele gerechten zijn lekker, zoals de carpaccio, de gerookte zalm, maar de bereiding van de meer ingewikkelde producten laat te wensen over. Of misschien was de kwaliteit van de producten onvoldoende. De marinade bij de lamsrack was misselijkmakend en natuurlijk geeft een vetlaagje het stukje vlees meer smaak, maar dit was téveel vet. Ook de desserts vielen tegen, de cheesecake was veel te luchtig en meer een kwarktaart dan een cheesecake, de romigheid ontbrak en de topping was mierzoet. Eigenlijk was alleen alles wat niet huisgemaakt was lekker, zoals het ijs en het broodje vooraf, dat vind ik triest. Ik ben minder teleurgesteld wanneer je in een goedkoper restaurantje eet, maar dat is in dit geval niet zo, je betaalt voor alleen het diner al tegen de 40 euro p.p. Bediening vind ik zelf ook belangrijk, maar helaas was de madame die ons bediende arrogant en onaardig. Het stokbroodje en het voorgerecht kwamen tegelijk, terwijl je toch aanneemt dat je eerst het broodje krijgt en vervolgens pas het voorgerecht. Ze deed niets meer dan noodzakelijk en er kon geen enkele glimlach vanaf. De locatie maakt heel veel goed, maar ik zou enkel terugkomen voor een wijntje (die was dan wel weer heel lekker) op het (zonnige) terras aan het water.