Locals Arnhem

Over Locals Arnhem

Restaurant LOCALS staat voor lokale producten én mensen. Het keukenteam streeft naar gerechten van kwalitatief hoog niveau, waarbij ingrediënten van Nederlandse bodem de hoofdrol spelen. Met een eigen Vertical Farm en lokaal ingekochte producten presenteren ze het beste van Nederlandse bodem, maar dan wel verrassend, verantwoord én met een speelse interpretatie van de klassieke keuken. LOCALS draagt dan ook met trots het Dutch Cuisine label. LOCALS is een plek waar je kunt genieten van heerlijke gerechten in een informele en eigentijdse sfeer. Het restaurant heeft veel groene en natuurlijke elementen, die aansluiten bij de duurzame visie van de keuken. De presentatie van de gerechten bij LOCALS is een belangrijk onderdeel van de culinaire ervaring die het restaurant biedt. De chefs besteden veel aandacht aan de opmaak van de borden en elk gerecht is een kunstwerk op zich. Zo worden er bijvoorbeeld eetbare bloemen en kruiden gebruikt uit eigen kas om de borden op te maken en krijgen de gerechten een kleurrijk en speels uiterlijk.

Het restaurant in Arnhem centrum staat bekend om zijn seizoensgebonden menu, waarbij alleen gebruik wordt gemaakt van de beste en meest verse producten die op dat moment beschikbaar zijn. Zo maken ze gebruik van de eigen Vertical Farm waarbij ze eigen kiemgroenten en kruiden kweken, waardoor ze het hele jaar door verse ingrediënten kunnen gebruiken. Daarnaast werkt het restaurant nauw samen met lokale boeren en producenten om zo het beste van Nederlandse bodem te kunnen bieden. Of je nu een vleesliefhebber bent, vegetarisch eet of een veganistische levensstijl volgt, bij Locals vind je altijd iets wat bij je past.